Een plaatje om te bezoeken en te beleven, is zeker Château de Fines Roches in Châteauneuf-du-Pape.
Midden april genoten we van een ritje van een uurtje en enkele terrasjes tussendoor langs de Dentelles de MontMirail, de bekende wijndorpen Beaumes-de-Venise, Vacqueyras & Gigondas, naar de totaal verschillende en onberispelijke wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape.
De ideale locatie om onze 17e huwelijksverjaardag in stijl te vieren.
Bij Chateau de Fines Roches kun je hun wijnen degusteren, logeren in het hotel van het kasteel of heerlijk tafelen.
Wij kozen voor de laatste optie en genoten van een voortreffelijke (en gunstig geprijsde) marktmenu met een verbluffend zicht op Avignon en de Rhônevallei.
We waren er al om 12u zodat we heel even het terras voor ons alleen hadden.
De keuken onder leiding van Chef Hugo Loridan Fombonne, is excellent, dagvers & lokaal, en super fijn. Hun sommelier Laurent Lambert raadde ons deze rosé uit Gigondas (een zeldzaamheid en pas sinds kort onder deze appellatie te krijgen) aan. Een mooie, complexere en zwaardere rosé die moi bij de visgerechten paste.
Eigenlijk moet er aan al deze beelden weinig toegevoegd worden... die spreken voor zich. Een absolute aanrader!
Château de Fines Roches
1901 Route des Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
+33(0)490 83 70 23
Geen opmerkingen:
Een reactie posten