Één van onze favoriete restaurants, in één van onze absoluut favoriete dorpjes, kreeg een volwaardig bistrotbroertje... een abolsute aanrader!
Le Bistrot de l'Oustalet opende 15 juni zijn deuren op de plaats van het 1sterren restaurant 'l'Oustalet' op het hoofdplein van Gigondas (zie hier voor onze blogpost daarover). Het Michelingelauwerde restaurant bevindt zich nu op een nog betere locatie, onder aan het dorp in de bastide met zicht op de wijnvelden.
We planden zorgvuldig een uitstapje in onze drukke zomerkalender en waren dan ook bijzonder verheugd om vorige week richting Gigondas te kunnen rijden!
Reserveren is een must want de bistrot is nu al bijzonder populair.
Voor we plaatsnamen aan ons tafeltje, maakten we de obligatoire foto van onze gamins aan de hortensia's... zie ook hier. Het toeval wil dat dit al 30 jaar het buitenverblijf is van Belgische streekgenoten!
Het terras is als tevoren stijlvol maar op z'n bistrots. Af tot in de puntjes. De bediening is sterk, stijlvol en vriendelijk. Het eten zelf ... subliem!
« Nous voulons proposer une cuisine de pleine de saveurs, un peu « canaille », empreint de notre culture Sudiste »
Laurent DECONINCK & Antoine MOREUL
We kozen natuurlijk voor de witte Studio van Miraval van de familie Perrin zelf voor Brad & Angelina.
Zelfs de kindermenu is om handen en vingers bij af te likken, aldus Clarice.
Tussendoor gezellig bijbabbelen en een paar fotootjes nemen... heerlijk.
Er kan gewoon van de kaart gegeten worden of er kan gekozen worden voor voordelige combinaties zoals 2 plats €28, 3 plats €36 en 4 plats €42. De porties zijn best groot maar overheerlijk, vers en origineel dus er bleef bij ons niets over. Ikzelf had zomertruffels in zowel mij voorgerecht als dessert.
Ons eten laten zakken, kon het best door een aangename kuiertoer door het mooie, historisch mooi bewaarde wijndorpje met prachtige vergezichten over de Rhônevallei.
Meer info:
Le Bistrot de l'Oustalet
Place du Village
84190 Gigondas
Tél: +33(0)490.65.85.30
En hier ... vindt u de vernieuwde L'Oustalet, Les Clos, waar op de binnenkoer heerlijk gedineerd wordt:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten