Maison Malaucène: Carpentras * Ardien Amaitre

zaterdag 29 augustus 2020

Carpentras * Ardien Amaitre

Ssst... men geve het - wel of niet - door, we verklappen u een ware verborgen parel in Carpentras. Goed verstopt achter industriële gebouwen, langs een klein landweggetje langsheen het treinspoor, vindt u aan de zijkant een typisch Provençaals gebouw, zoals u ze wel vaker ziet langsheen de (vroegere) treinsporen. Vlakke achterkant met parkings, maar geen echte uitnodigende aanblik, die is er natuurlijk wel aan de andere zijde!

We moesten het al eerder op de planning zetten, maar vanwege de ligging, kwam het er nog niet echt van. En onterecht. Geen excuus is goed om hier nog niet te hebben gegeten!

Reserveren is zeker een must want u bent niet de enige die graag wil lunchen of dineren in dit gezellige en heerlijke etablissement. Zowel buiten als binnen is het zeer aangenaam vertoeven... let vooral ook op het gestippelde Porvençaalse daglicht, de kers op de taart.

We lunchten er dus eerder deze maand met de kids en ook meerdere van onze B&B-gasten konden er ten volle genieten!

De keuken is ongelooflijk lekker, vers en smaakvol. De prijzen zijn aan de bijzonder lage kant dus je helemaal laten gaan van begin tot einde (reken apéro, entréebordje, entrée, plat, dessert, wijn, koffie & thee) kan dus voor een aardig portemonnéevriendelijk bedrag (zo'n €100 voor 2 personen). Ongelooflijk is dat. Uniek vooral ook.

De bediening is af en bijzonder attent. Een zaligheid!

Niks dan lof dus, puur genieten!