Styling the season - persimmons

Zaterdagmiddag in december.

In de Provence blijft  in de winter 1 enkele boom er festief uitzien en dat is Kaki. Kale takken en felle oranje vruchten zorgen voor een mooie variatie in het winterse landschap. In de traditionele crèches, de grote Provençaalse kerststallen, zie je ook deze boom terugkomen. Hoewel van oorsprong Oosters en pas in de 19e eeuw hier geïntroduceerd en gecultiveerd, wordt hij hier in de Provence echt aanzien als een typische wintervrucht van hier.

We mochten, zoals elk jaar, kaki's à volonté plukken en snoeien bij de buren.

Natuurlijk gebruiken we eerst de kaki's als tafeldecoratie voor een heerlijke lunch en luie zaterdagmiddag in de orangerie.

"Styling the season."

Morgen maken we van de eerste lading al een delicieuze confituur. Ideaal bij een selectie aan lekkere kazen en een goed glas rode wijn...

Lust u graag de kaki of komt u ze graag hier in de Provence ontdekken?

Herfst in de orangerie

November is de maand waar we altijd, na alweer een heel mooi (lang) seizoen met fijne gasten, tijd uitrekken om verschillende puntjes van ons wensenlijstje aan te pakken.

 

We schoten als eerste in gang in onze orangerie (zie hier om te zien hoe we deze bouwden in het voorjaar van 2019 en hier voor het allereerste ontbijt dat we erin serveerden èn hier voor andere sfeerbeelden). We (en onze gasten met ons) hebben zeker wel al genoten van mooie ontbijten en diners die we erin mochten serveren maar het kriebelde nu echt wel om enkele ‘details’ af te werken.

Landelijk en rustig als we wonen, willen we ook binnen een kalme en serene sfeer creeren die zorgt voor een optimale ambiance. Gezien ook de beschermde zone waarin we wonen (natuurgebied van de Mont Ventoux en de Kapel St Sépulcre van de XIIe eeuw), moesten we het authentieke kader met nobele materialen waarmee kon gewerkt worden, ten alle tijde garanderen.

We bruinden de verouderde balken om ze nog meer een authentieke uitstratling aan te meten.

- alsof het nooit anders geweest is -.

De witgeverfde panelen kregen een laag huisgemengde pigmentverf zodat ze nu leemkleurig met onregelmatige vlekken zijn en dus eveneens meer authenticteit uitstralen.

-alsof ze er altijd al waren - .

Van de vensteropeningen naar ons oorspronkelijke huis toe maakten we boekenrekken met Franse eik.

De geëmailleerde groene Godin-houtstoof die we al in het voorjaar kochten werd in werking gesteld. Het is een nieuwe kachel naar oude model en gemaakt in Frankrijk. Een deugddoende warmte nu de dagen korten en de avonden best wat kouder zijn.

Onze antieke schaaktafel die we kochten in Villeneuve-lès-Avignon werd meteen goed ingespeeld nu ze haar plekje voor de raam vond.

Dit weekend zorgden de kids ervoor dat de herfst naar binnen werd gebracht. Het is sfeervol om zowel binnen als buiten de veranderende kleurenpracht in de natuur te kunnen aanschouwen. Bij het bedenken van deze ruimte was het ook van in het begin de bedoeling dat we de omringende natuur zodanig naar binnen zouden trekken via de groten smeedijzeren ramen zodat de lijn binnen-buiten danig zou vervagen.

  

 

Ontbijten in onze nieuwe orangerie!

Onze nieuw gebouwde orangerie (zie hier voor de evolutiefoto's en uitleg) is AF!

Vrijdag 24 mei was de eerste keer dat we er een ontbijt serveerden voor 2 van onze kamers. De derde kamer prefereerde toen een laat ontbijt buiten...

Van midden mei tot eind september serveren we normaal gezien altijd het ontbijt buiten voor al onze gasten. De overige maanden natuurlijk ook zoveel als het weer het toelaat (bijna altijd dus ;-)).

Nochtans is het nu geen zonde meer om binnen te (moeten) eten. De orangerie zorgt voor veel licht en geeft het gevoel toch midden in de natuur te kunnen genieten.

De avond voor het eerste ontbijt zetten we uitzonderlijk de tafel al klaar, gretig om de eerste foto's ervan te kunnen nemen. Zó blij zijn we ermee.

De ijzeren ramen werden door een lokale feronnier gemaakt en gepoedercoat in tijdloos donkerbruin. Voor de verlichting binnen kozen we voor unieke, gietijzer en emaille antieke armaturen. De balken blijven voorlopig naturel, al zien we ze in de toekomst nog bruingetint worden. De sfeervolle gepatineerde kasten werden gevonden bij onze mooie brocante in Malaucène, La Brocanterie du Lapin Bleu.

Heel naturel en landelijk vormt het een geheel met de rest van onze B&B.

Sfeerbeelden genoeg van de verschillende ontbijttafels binnen... de ontbijttafels van buiten volgen later nog wel eens! ;-)

Foto's van buitenaf zullen we ook later nog eens posten... hier alvast eentje:

Meer info over onze B&B vindt u op onze website:

lesoliviersdutaulisson.weebly.com