MM * renoveren- decoreren * de keuken is af!

Misschien herinnert u zich nog onze Maison Malaucène op basis van de sterk aanwezig, overdreven Provençaalse keuken in blauw & geel? Dat is nu voorgoed verleden tijd. In deze blogpost leest en ziet u daar wat meer van.

We zorgden voor een rustige basis van wit, hout & naturellinnen.

Omdat we houden van aanwezige oude stenen, als stille getuige van een mooi verleden, kapten we dikke lagen plaaster weg aan 1 kant van de keuken.

Onze Maison is één van de oudste huizen van Malaucène, het absoluut originele stukje van het centrum, met vestigingen onder het huis die nog dateren van de tijd van de Romeinen...

In de muur vonden we tijdens de vele stofferige kapdagen stukje bij beetje veel oude documenten & foto's, tussen de 100 en 200 jaar oud. Het gaf ons telkens weer kriebels en een bijzonder gevoel. Zie ook hier voor enkele foto's. Een deel ervan krijgt waarschijnlijk wel een mooi plekje in de Maison...Het geroeste deksel van een oude kookpot, kreeg alvast een plekje op het wandrekje.

Toen ze dit gat dichtten, zouden ze toe gedacht hebben aan ons, de vinders van hun familiegeschiedenis?!

Vorige zaterdag testten we met ons vieren al eens goed de keuken uit, tussen tennisles en rommelmarktbezoek in...
Met een zalig ouderwetse bakker op wandelafstand (met 'le vrai goût du bon pain'), is dat telkens weer genieten. Het heeft zo zijn fijne voordelen, een dorpshuis!

Onze Maison was voor ons al een bijzonder plekje (niet zomaar een vakantiehuis maar eerder iets voor gasten die een meerwaarde wille geven aan hun vakantie in de Provence ...) maar wordt vanaf vandaag ook een ècht geselecteerd Bijzonder Plekje. Zo leuk!

Sinds 1 februari pasten we ook onze tarieven aan, naar all-in-prijzen, zodat het heel helder en duidelijk is hoeveel de vakantie uiteindelijk zal kosten.

Meer informatie vindt u op onze website:

https://maison-malaucene.weebly.com/

MM * renoveren * Sneak peek van de keuken

Natuurlijk kunnen we wel al iets laten zien van de vernieuwde keuken van onze Maison...

Vorige week namen we al deze  tussentijdse foto's laat op de avond, vooraleer er familie kwam logeren... en zo lagen de werken weer even stil - niet dat dat erg is natuurlijk, integendeel! - . De muren kregen vandaag een extra laagje wit, de houtpartijen werden nog bijgeschuurd en enkele malen geolied,  alles moet nog weer 8 tot 24u drogen, enzovoort en zo verder dus we beschikken nog niet over ècht fotomateriaal.

Het geeft natuurlijk wel al een redelijk beeld van hoe de keuken er finaal uit zal zien. De meestgestelde vraag bij deze renovatie is ongetwijfeld of er iets mis was met de vorige keuken... Uiteraard niet! We veranderen omdat we één en ander praktisch anders en ruimer zagen ... een uitgepuurde keuken in overwegend wit & hout veel beter bij het/ons verhaal.

De tegenoverliggende muur zouden we graag 'bloot' leggen en de authentieke stenen als accentmuur een prachtige meerwaarde laten geven aan de inkom en keuken. Tijdens de kapwerken vonden we een bijzondere oude brief waarin sprake is van het verkopen van een grote eigendom aan 90.000fr, ofte zo'n €10.000... it made our day! We zullen de bewuste brief inkaderen en in de Maison ophangen.

Toen we onze Maison voor het eerst bezochten, was onze eerste reactie: 'de keuken gaat eruit' èn 'een wit bad voor het hele huis en wel nù meteen' ... haha! Maar zoals al eerder geschreven, het zou oneer aan het vele detailwerk van de vorige eigenaars doen om alles meteen teniet te doen en zo bleef de Maison 2 jaar lang uitbundig kleurrijk om nu te transformeren in haar frisse en natuurlijke zelve. Nu sluit deze ook mooier aan bij de naastliggende eetruimte (zie hier).

ERVOOR beschikte onze Maison over deze Provençaalse keuken (uitgebreider beeldmateriaal vindt u hier):

Voor wie graag komt genieten van onze Maison in 2018, 

hebben we nu een fijn extraatje:

EINDEJAARSEXTRA BIJ RESERVATIE:

Nieuwe reservaties voor onze Maison voor 2018, geplaatst tussen nu en 31 december 2017, krijgen van ons bij aankomst een prachtig (gevuld) pompje van 500ml van een ecologisch en mooi vormgegeven 'Stop the water-product'(twv van +/- €25!) (zoals we ze ook in onze B&B gebruiken). Zie ook hier, maar ze staan ook mooi in de keuken... ;-)

Renoveren * de keuken

Er was een plan.

Een heel eenvoudig plan.

Eerst de gastenkamers, dan de rest.

Het plan verdween.

Een nieuw plan kwam.

En dat verandert nog elke dag...

Wie werken wil, dag & nacht, die heeft nood aan sterking van de innerlijke mens. Dat betekent bij ons dat pauzes met lekker eten & drinken echt noodzakelijk zijn. Die pauzes hoeven niet gigantisch lang te zijn, maar wel met heerlijke schotels en een glaasje wijn, afgewisseld met de nodige koffiepauzes met lekkers, steeds op het terras onder de schaduwrijke blauwe regen. *Opsnuiven* die natuur, de bossen, de zichten, de diepblauwe wolkenloze luchten, een roofvogel die passeert, 'onze' ezel die op ons roept/balkt (meer daarover in een volgende blogpost ;-))... Een klein genietmomentje zo'n 5x per dag geeft vleugels als je verderwerkt - hoewel dat ook genieten is want je ziet alles zó in je handen veranderen -. We kregen sinds begin 1 augustus slechts 1 dag regen en dat maakt werken eens zo gemakkelijk. Alles kan buiten blijven staan, je kan in en uit lopen, schuren, verven, alles, daar waar het past. Ideaal zo. De vaten werden op 1 dag gevuld dus voor ons hoeft het nog niet direct terug te regenen - voor de natuur natuurlijk wel -!

Maar de keuken dus ...

De originele keuken was wel bruikbaar en zou provisoir dienst doen tijdens de werkzaamheden, maar wat belangrijk is voor mij om lekkers te kunnen op tafel toveren, is een keuken waar ik me goed in voel. De originele keuken gaf me nooit een 'proper' en 'eigen' gevoel dus toen we een klein ditje en een klein datje wilden aanpassen, pasten we maar ineens de hele keuken aan. We maakten gebruik van de originele elementen die we wilden behouden en pasten voor de rest alles naar onze zin aan: de donkere balken verdwenen, de rode plafond werd wit, de bruine (vettige) kastjes werden wit, we plaatsten een giga-grote ijskast en een (provisoire) kleine oven, er kwamen overal plinten (boven & onder - alles toe, geen kans voor vuil of ongedierte), extra kasten, nieuwe werkbladen, de spoelbak werd verhoogd (zelfs voor mij was dit uitzonderlijk laag!), ...

Alles hangt op tijd en stond wederom onder het stof - getuige mijn foto's - maar schoonmaken is eens zo fijn in een frisse witte keuken. De foto's werden genomen tussen het werken door, begin september. Schoonmaken gebeurt meestal ergens net voor bedtijd dus is het minder interessant om dan foto's te maken... van zodra de zon ons wekt, gaan we weer meteen aan de slag. Zoals we al eens schreven, de tijd vlieg hier voorbij dus profiteren we van elke seconde om te werken en/of genieten.

En zo zag ze eruit voor we aan de ditjes en datjes begonnen:

MM * binnenkijken * de Provençaalse keuken

Ons huis in hartje Malaucène, is één van de oudste van het hele dorp. Het staat zelfs op oude kelders en grondvesten uit de tijd van de Romeinen. Het ademt eeuwen Provence van binnen en van buiten. 

De vorige eigenaars kozen ervoor om dit kracht bij te zetten en bij het binnenkomen van ons huis een typisch Provençaalse keuken te installeren. Warmgeel en Provençaals blauw overheersen de hele ruimte. Daar waar je in België of elders in het Noorden raar zou opkijken, past het in de Provence wonderwel. De keuken spreekt meteen tot jou en laat je de zonnige dagen vol heerlijke Zuiders gerechten al ruiken en proeven, van zodra je ze betreedt.

De rosé staat koud en alle moderne comfort is voorzien om heerlijke eenvoudige of meer bewerkelijke maaltijden te cuisineren.

We kozen ervoor om dit zalige gevoel te behouden en er volop van te genieten. We voegden enkel wat crèmekleurige en witte details toe, net als wat lavendel. Het Provençaalse servies staat netjes naast beige Dille & Kamille servies, zodat er afgewisseld kan worden naargelang de smaken die op het bord verschijnen.